Kucharz śniadaniowy – praca w hotelu w centrum Wrocławia

Sobre a vaga

O hotel Korona, localizado na Praça do Mercado de Wrocław, e em breve o Tower Hotel, procuram cozinheiros(as) de café da manhã para integrar a equipa de cozinha. O trabalho é em regime de tempo integral, com possibilidade de escolher entre turnos matinais ou vespertinos, incluindo fins de semana.

Principais responsabilidades

• Preparar e servir o buffet de café da manhã para os hóspedes, garantindo sabor e frescura desde o início do dia.
• Elaborar menus para conferências, coffee breaks e almoços de grupos empresariais e eventos.
• Controlar o estoque de produtos para o serviço matinal e manter a organização da estação de trabalho.
• Manter a limpeza e a conformidade com as normas HACCP após cada serviço.

Perfil desejado

• Experiência comprovada como cozinheiro(a) de café da manhã ou em cozinha de hotel.
• Capacidade de trabalhar em equipe, manter a calma e o sorriso em períodos de pico.
• Disponibilidade para turnos flexíveis, incluindo fins de semana.
• Possuir livro de sanepid (caderneta sanitária) atualizada.

Competências requeridas

• Domínio das técnicas de preparação de pratos quentes e frios para buffet.
• Conhecimento das normas de segurança alimentar e HACCP.

O que oferecemos

• Estabilidade de emprego em grupo hoteleiro em expansão.
• Refeições gratuitas para os colaboradores.
• Localização privilegiada no coração da Praça do Mercado de Wrocław.
• Oportunidades reais de desenvolvimento e progressão na carreira.
• Ambiente de trabalho colaborativo e apoio da equipa.