Cozinheiro(a) experiente – restaurante espanhol em Gdańsk

Sobre a vaga

Hora De Espana é uma renomada restaurante espanhola em Gdańsk, que busca cozinheiro(a) experiente para integrar sua equipe.

Principais responsabilidades

• Przygotowywanie dań zgodnie z przepisami i standardami restauracji
• Odpowiedzialność za przygotowanie wszystkich składników i produktów potrzebnych do wyprodukowania dań
• Wykonywanie różnych technik kulinarnych, takich jak smażenie, gotowanie, pieczenie, grillowanie
• Planowanie menu w oparciu o dostępność sezonowych produktów i preferencje klientów
• Tworzenie nowych receptur i eksperymentowanie z różnymi kombinacjami smaków
• Zachowanie czystości i porządku w kuchni, utrzymanie higienicznych standardów sanitarnych
• Zarządzanie zapasami i zamawianie świeżych produktów
• Monitorowanie i kontrolowanie jakości potraw
• Współpraca z innymi członkami zespołu kuchennego
• Przestrzeganie przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy

Perfil desejado

• Doświadczenie w pracy jako pomoc kuchenna/kucharz min. 1 rok
• Pozytywne nastawienie, chęć długoterminowego związania się z firmą
• Wysoka kultura osobista, łatwość nawiązywania relacji
• Dyspozycyjność również w weekendy
• Odporność na stres
• Chęć ciągłego poszerzania wiedzy kulinarnych
• Posiadanie książeczki sanitarno-epidemiologicznej

Competências requeridas

• smażenie
• gotowanie
• pieczenie
• grillowanie
• planowanie menu
• tworzenie receptur

O que oferecemos

• Pracę w młodym, dynamicznym i profesjonalnym zespole pod okiem doświadczonego Szefa Kuchni
• Atrakcynne wynagrodzenie adekwatne do stanowiska i doświadczenia
• Możliwość rozwoju zawodowego