Job description
Le restaurant PaTaThai, situé au cœur de Radom (voïvodie de Mazovie), recherche un(e) barman/barmaid dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe de service. Vous évoluerez dans un cadre moderne, au sein d’un établissement à forte fréquentation, où la qualité du service et la créativité des cocktails sont au centre de l’expérience client.
**Missions principales**
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, prendre les commandes et conseiller sur la carte des boissons et des cocktails.
- Préparer, mixer et servir les boissons alcoolisées et non‑alcoolisées selon les recettes du bar et les standards de qualité de PaTaThai.
- Gérer le stock du bar : réception des livraisons, contrôle des dates de péremption, rangement et inventaire quotidien.
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (carte sanitaire, nettoyage des équipements, désinfection des surfaces).
- Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine et le service salle pour assurer une coordination fluide et un service sans accroc.
- Participer aux réunions de staff, aux formations internes et aux ateliers de perfectionnement (mixologie, nouvelles tendances de boissons, service client).
- Contribuer aux initiatives de vente : mise en avant des promotions, organisation de soirées à thème, participation aux concours de vente internes.
**Profil recherché**
- Minimum 2 ans d’expérience confirmée en tant que barman ou barmaid, idéalement dans un restaurant asiatique ou un établissement à forte affluence.
- Maîtrise des techniques de mixologie, connaissance des spiritueux, vins, bières et softs.
- Excellentes compétences relationnelles : sens du service, capacité à communiquer clairement avec les clients et les collègues.
- Rigueur, ponctualité et sens du détail, notamment dans le respect des procédures d’hygiène (possession d’une carte sanitaire à jour).
- Esprit d’équipe, capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Flexibilité horaire : disponibilité pour travailler en soirée, les week‑ends et les jours fériés selon un planning rotatif.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein, avec une rémunération attractive proportionnelle à votre expérience.
- Un planning flexible avec système de rotation des équipes, permettant un bon équilibre vie professionnelle / vie personnelle.
- Des formations continues (mixologie, service client, hygiène) et des opportunités d’évolution au sein du groupe PaTaThai.
- Des primes de performance et des concours de vente motivants.
- Un environnement de travail convivial, moderne et stimulant, au sein d’une équipe passionnée.
Si vous êtes motivé(e) par le challenge, que vous avez le sens du détail et que vous souhaitez évoluer dans un cadre dynamique, envoyez dès maintenant votre candidature via le formulaire OLX. Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous accueillir dans l’aventure PaTaThai !
