Job description
Vous êtes passionné(e) par l’art du cocktail, aimez le contact client et cherchez à évoluer dans un environnement convivial et stimulant ? Śliwka w Kompot, bar‑restaurant réputé situé au cœur de Sopot, ouvre ses portes à de nouveaux talents pour renforcer son équipe de service. En tant que barman ou barmaid, vous intégrerez une structure en pleine expansion, reconnue pour la qualité de ses boissons, son ambiance chaleureuse et son exigence de service.
**Missions principales**
- Préparer avec précision et créativité les cocktails classiques et les créations maison, en respectant les recettes et les standards de qualité.
- Assurer la mise en place du bar (stock de spiritueux, garnitures, verres, outils) avant chaque service et veiller à la propreté et à l’esthétique du poste de travail tout au long de la soirée.
- Accueillir les clients avec le sourire, prendre les commandes, conseiller les boissons en fonction des goûts et des tendances, et garantir une expérience mémorable.
- Gérer les encaissements, le suivi des stocks et le réapprovisionnement en temps réel, en collaboration avec le responsable de salle.
- Travailler en étroite synergie avec l’équipe de cuisine et de service afin d’assurer une coordination fluide, notamment pendant les pics d’affluence en soirée et les week‑ends.
**Profil recherché**
- Minimum 1 an d’expérience en tant que barman/barmaid dans un bar, restaurant ou hôtel de standing.
- Maîtrise des techniques de base de la mixologie (shaking, stirring, garniture, dosage) et connaissance des spiritueux, vins et bières.
- Sens aigu du service client, excellente communication et capacité à créer une atmosphère accueillante.
- Organisation, réactivité et aptitude à travailler sous pression, notamment pendant les périodes de forte affluence.
- Disponibilité pour travailler en soirée, les week‑ends et les jours fériés.
- Attitude positive, esprit d’équipe et volonté d’apprendre de nouvelles recettes et tendances.
**Ce que nous offrons**
- Un salaire attractif, complété par des pourboires et des primes de performance.
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec une stabilité d’emploi tout au long de l’année.
- Un environnement de travail moderne, convivial et propice à l’épanouissement professionnel.
- Des formations internes régulières (mixologie avancée, service premium, gestion du bar) pour développer vos compétences.
- Des avantages sociaux (mutuelle, tickets restaurant) et des réductions sur la carte du bar pour le personnel.
- La possibilité d’évoluer vers des postes de chef de bar ou de responsable de service selon vos ambitions.
Rejoignez Śliwka w Kompot et participez à la création d’expériences gustatives uniques pour une clientèle exigeante. Envoyez dès maintenant votre candidature (CV + lettre de motivation) et préparez-vous à faire vibrer les soirées de Sopot !
