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Job description
Rejoignez l’aventure SASSY, le nouveau concept haut de gamme installé au cœur de la célèbre Wyspa Spichrzów, au 7ᵉ‑8ᵉ étage d’un bâtiment emblématique de Gdańsk. Nous recherchons des talents dynamiques pour occuper les postes de Barman et/ou Barback au sein d’une équipe passionnée, créative et orientée service.
**Ce que vous ferez au quotidien**
- Préparer et servir des cocktails classiques et innovants, en respectant les recettes et les standards de qualité de SASSY.
- Contribuer à l’élaboration de la carte saisonnière de cocktails, en proposant des idées nouvelles et en testant des mélanges originaux.
- Assurer la mise en place du bar (stockage, organisation des bouteilles, nettoyage des équipements) et soutenir le barman principal pendant les périodes de forte affluence.
- Accueillir les clients avec le sourire, conseiller sur les boissons, répondre aux attentes et garantir une expérience mémorable.
- Travailler en étroite collaboration avec le reste de l’équipe de salle et de cuisine pour assurer un service fluide et coordonné.
- Participer aux formations internes animées par des barmans expérimentés et des experts du branding, afin de développer vos compétences techniques et votre sens du service.
**Ce que nous offrons**
- Un environnement de travail moderne, situé dans l’un des quartiers les plus prisés de Gdańsk, avec une vue imprenable sur la ville.
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein, avec la possibilité de choisir entre différents types de conventions (Umowa o pracę, umowa zlecenie, samozatrudnienie).
- Des horaires flexibles, incluant le travail en équipes, les week‑ends et les soirées, afin de concilier vie professionnelle et personnelle.
- Un programme de formation continue : ateliers de mixologie, cours de branding, sessions de dégustation et certifications sanitaires.
- La chance de participer à la création d’une carte de cocktails saisonniers, en apportant votre touche personnelle.
- Un salaire compétitif, des pourboires partagés et des avantages liés au secteur de la restauration haut de gamme.
**Profil recherché**
- Expérience confirmée en tant que barman ou barback, avec une bonne maîtrise des cocktails classiques (Mojito, Old Fashioned, Martini, etc.) et une curiosité pour les nouvelles tendances.
- Connaissances solides des spiritueux, vins, bières et liqueurs, ainsi que des techniques de service.
- Excellente communication, sens du service client et capacité à travailler en équipe dans un environnement rapide.
- Maîtrise de l’anglais (niveau conversationnel minimum) pour interagir avec une clientèle internationale.
- Possession d’une carte sanitaire (książeczka sanepidowska) à jour.
- Flexibilité, disponibilité pour travailler en horaires décalés, les week‑ends et les jours fériés.
- Attitude positive, sourire constant et volonté de contribuer à l’ambiance conviviale du bar.
**Comment postuler**
Envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation décrivant votre expérience en bar, votre passion pour la mixologie et votre disponibilité. Nous avons hâte de découvrir votre talent et de vous accueillir dans l’aventure SASSY !
